經(jīng)常會有人問,微波爐能殺菌嗎?怎么用微波爐進行殺菌?這是家里遇到細菌感染問題時大家發(fā)自內(nèi)心的提問。威雅斯公司通過實驗實據(jù)來說明以上問題。
微波爐能殺菌是肯定的,但需要有正確的使用方法,也就是怎么用微波爐殺菌的問題。
我們所做的微波殺菌實驗證實在一定強度的微波作用下,3分鐘內(nèi)殺滅所有霉菌,4分鐘能殺死大腸桿菌,6分鐘內(nèi)殺滅沙氏菌、志賀氏菌、葡萄球菌等。我們做過最好的菌落總數(shù)的殺滅實驗,在10分鐘左右能殺菌90萬個菌落總數(shù)。
家用微波爐的功率一般在650瓦到1000瓦之間,由于爐腔較小,能放物料的面積較小,所以需要使用殺菌功功能時,不能放入太多的東西。因為東西放多了厚度會過大,會導(dǎo)致殺菌不均勻。
另外由于微波殺菌主要是電磁振蕩殺菌,其次才是溫度的殺菌,所以殺菌時間要控制在5分鐘以上,否則效果會有折扣。
最后說明一點就是微波殺菌只能殺死細菌,而不能消除毒素。另外是殺菌而不是滅菌,也就是殺菌后的東西只是細菌減少,不是完全殺滅。
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